Integral Embutidos Emulsionados (Salchicha - Ch. Alemán -Mortadela - Salchichón etc.)

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Integral para embutidos de pasta fina emulsionados cocidos x 1 kg.

(NO CONTIENE CONDIMENTOS)

 

Presentación 1kg

Rinde 10 kg. 

MEZCLA INTEGRAL DE SALES CURANTES:

Tripolifosfato de sodio, pirofosfato de sodio, dextrosa, ácido ascórbico, nitrato y nitrito de sodio, proetína láctica en polvo, fécula de mandioca, gluten de trigo, sal.

MODO DE USO

Aplicación durante le proceso de emulsionado.

100 gr de producto por kilo de pasta total.