ALMACÉN CLAMBERT

El Almacén de Clambert Ahumados es el espacio donde nuestra producción artesanal se transforma en cocina viva.

Del ahumadero nacen sabores únicos y auténticos; en el Almacén, esos sabores encuentran su expresión en una propuesta gastronómica dinámica, que se renueva constantemente, respetando el producto y celebrando la cocina con leña como punto de partida.

Nuestra técnica de ahumado es completamente artesanal, sin atajos y con identidad propia. Trabajamos con procesos y técnicas ancestrales, dedicando su tiempo a cada ingrediente. 

Propuesta de mediodía

De lunes a viernes de 12:00 a 16:00 ofrecemos una propuesta de comida al paso y take away basada íntegramente en producción artesanal propia de carnes, panificados, conservas, charcutería y platos del día con sabores que sorprenden. 

Terraza gastronómica

Los viernes y sábados abrimos la terraza de 20:00 a 00:00. El espacio donde trabajamos los ahumadores se convierte en lugar de encuentro. Comer aquí es compartir la cocina en su origen: el aroma de la madera, el ritmo del fuego y el trabajo artesanal a la vista. Podés venir directo o también asegurar tu mesa reservando telefónicamente. 

Dirección

Gral. Carlos María de Alvear 621
Lomas de Zamora, Buenos Aires

Teléfono: 1151560987

Horarios

Lunes a viernes: 12:00 a 16:00 — Comida al paso y take away
Viernes y sábados: 12:00 a 16:00 — Comida al paso y take away
Viernes y sábados: 20:00 a 00:00 — Terraza de Clambert Ahumados

© Clambert Ahumados — Producción artesanal con identidad propia