Almacén Clambert Ahumados

El Almacén de Clambert Ahumados es el espacio donde nuestra producción artesanal se transforma en cocina viva.

Del ahumadero nacen sabores únicos y auténticos; en el Almacén, esos sabores encuentran su expresión en una propuesta gastronómica dinámica, que se renueva constantemente, respetando el producto y celebrando la cocina con leña como punto de partida.

Nuestra técnica de ahumado es completamente artesanal, sin atajos y con identidad propia. Trabajamos con procesos y técnicas ancestrales, dedicando su tiempo a cada ingrediente.

Propuesta de mediodía

De lunes a miércoles de 12:00 a 16:00 ofrecemos una propuesta de comidas para llevar con opción take away basada íntegramente en producción artesanal propia de carnes, panificados, conservas, charcutería y platos del día con sabores que sorprenden.

Terraza gastronómica

Jueves de 12:00 a 16
Viernes y sábados de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. El espacio donde trabajamos los ahumadores se convierte en lugar de encuentro. Comer aquí es compartir la cocina en su origen: el aroma de la madera, el ritmo del fuego y el trabajo artesanal a la vista. Podés venir directo o también asegurar tu mesa reservando telefónicamente.

Dirección

Gral. Carlos María de Alvear 621
Lomas de Zamora, Buenos Aires

Teléfono: 1158527711

Lunes a miércoles: 12:00 a 16:00 — take away
Jueves de 12:16 - Atención en terraza y take away
Viernes y sábados: 12:00 a 16:00 — Atención en terraza y take away
Viernes y sábados: 20:00 a 00:00 — Terraza de Clambert Ahumados (Con reserva)