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Descripción
Servicio de capacitación a medida de tu proyecto
Con esta modalidad podrás aprender diferentes técnicas de elaboración paso a paso para tu negocio con el acompañamiento de un equipo de profesionales. Ofrecemos un servicio a medida para desarrollar nuevos productos, optimizar procesos, incorporar nuevas tecnologías, entrenamiento de personal y capacitación general con prácticas. Las clases pueden abordar temas generales o aspectos particulares según la necesidad del cliente.
Técnicas de ahumado en frío para embutidos secos y salazones.
Técnicas de ahumado en caliente para fiambres y embutidos cocidos.
Técnicas de ahumado americano.
Desarrollo de menú con ahumados.
Desarrollo de producto.
CAPACITACIONES A MEDIDA.
El servicio de capacitaciones particulares puede ser con modalidad a distancia por streaming o de forma presencial. Ofrecemos una amplia gama de servicios adaptados a las necesidades concretas de cada clientes con un equipo de profesionales de la gastronomía que se especializan en cada área. Este servicio es presupuestado en base a una entrevista previa.
