KIT ELÉCTRICO PARA AHUMADOR EN FRÍO

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KIT ELÉCTRICO PARA AHUMADORES

Características técnicas:

  • Resistencia eléctrica de 1500W - 6.8A - confeccionada en acero inoxidable. Blindada con terminales roscados. 

  • Cableado triple aislación con terminales de alta temperatura. 

  • Caja estanca plástica. 

  • Termostato con bulbo sensor de acero inoxidable. Analógico de rueda numerada escala 30 a 120°C con cuerpo de porcelana. 

  • Indicador luminoso de encendido.

  • Enchufe reforzado.

Uso recomendado:

El kit eléctrico permite convertir cualquier gabinete (correctamente aislado y con materiales aptos) en un ahumador en caliente. 
Diseñado para nuestros ahumadores en frío de madera y cualquier cámara permite mediante dos simples perforaciones convertir el ahumador en frío en un sistema mixto. Ideal para estufar embutidos a baja temperatura. Ahumar fiambres y embutidos a baja temperatura. Deshidratar todo tipo de alimentos. 

Ahumado de fiambres curados en salmuera 80 a 100°C

Deshidrtado de alimentos 50 a 60°C

Ahumado de embutidos 80° a 100°C 

Aromatización (a criterio)

El control de temperatura por termostato permite seleccionar la temperatura de trabajo. Su aislación brinda seguridad al operador. 

Si compra el ahumador en frío y el kit eléctrico a la vez la colcación es sin cargo!!!

Fabricado por Caiponti Argentina una empresa de  Industria Nacional

Garantía sobre desperfecto de materiales (no de uso) 3 meses.