Descripción
COMBO CURSOS DE PANES + PIZZAS
Dos jornadas. Un recorrido completo por el mundo de las masas.
Si te interesa aprender a trabajar con masas de manera profesional, este combo te permite participar de dos capacitaciones complementarias y profundizar tus conocimientos en dos grandes protagonistas de la gastronomía: el pan y la pizza.
La propuesta comienza con una jornada dedicada al mundo de los panes, donde vas a trabajar de manera práctica sobre las técnicas fundamentales para comprender las masas, sus procesos y las variables que determinan el resultado final.
Luego, en noviembre, continuamos con una capacitación específica de pizzas, profundizando en las técnicas necesarias para desarrollar pizzas de calidad, comprender el comportamiento de las masas y trabajar sobre diferentes posibilidades de elaboración.
No son dos cursos aislados: es un recorrido pensado para que puedas incorporar herramientas, comprender los procesos y ganar seguridad en el trabajo con masas.
¿Qué incluye el combo?
• Curso presencial de Panes – 24 de octubre de 2026
• Curso presencial de Pizzas – 21 de noviembre de 2026
• Dos jornadas de formación práctica
• Acompañamiento y demostración de técnicas durante las elaboraciones
• Material y contenidos correspondientes a cada capacitación
• Experiencia práctica en las instalaciones de Clambert
¿Dónde?
Gral. Carlos María de Alvear 621 - Lomas de Zamora
BENEFICIO ESPECIAL
Podés reservar cada curso por separado.
Pero si reservás ambos, accedés al precio especial del combo:
Una oportunidad para hacer las dos capacitaciones y completar un recorrido de formación sobre masas, panes y pizzas con un beneficio exclusivo por reservar conjuntamente.
Cupos limitados.
Reservá tu lugar y preparate para trabajar las masas desde la técnica, la práctica y la comprensión de cada proceso.
