Descripción
INTEGRAL LISTO PARA ELABORACIÓN DE MORTADELA
PRODUCTO LISTO PARA USAR SOLO AGREGAR LA CARNE, TOCINO Y AGUA.
Composión:
Sal, ácido ascórbico, nitrato y nitrito de sodio, tripolifosfato de sodio, pirofosfato de sodio, glutamato monosódico, proteína láctica, ligante harina de arroz, gluten, carragenina, saborizante natural mortadela (mezcla de especias y sabor en polvo).
Dósis 1.100 kg de producto para 12 kg de producto terminado.
